上海食品VI设计-上海食品VI设计公司-上海食品品牌设计公司我们距离恢复正常状态还有很长的路要走'

发布时间:2021-01-21 11:34:19

来源:品牌策划公司

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凯度(Kantar)的数据显示,品牌战略产品的销售表现优于市场,这是因为购物者在不愿出门吃饭和喝酒的情况下寻找自我治疗的方法。 截止7月12日的三个月中,英国杂货店销售额增长创历史新高,原因是冠状病毒大流行和封锁限制迫使消费者在餐馆,咖啡馆和工作场所关闭期间在家用餐。 根据市场研究公司Kantar的数据,在过去的12周中,食品杂货的销售额同比增长了16.9%,这是有记录以来的最快速度。在线业务增长尤其强劲,截至7月12日的四周内,在线销售额增长了92%。这相当于锁定前杂货市场的7%,占杂货市场总额的13%。 便利店也受益于在家附近购物的趋势。独立商店的销售额增长了59.5%,而合作社的销售额增长了30%,冰岛的销售额增长了34%。 增长速度有所放缓,最近四周下降至14.6%,而六月份为18.9%。消费者正在进一步前往杂货店,距离与4月份的最低点相比增长了10%,达到4.9公里。 随着美国进入封锁状态,需求旺盛的产品销售也几乎恢复正常,其中医疗保健产品销售仅增长2%,家用产品增长3%。 但是,Kantar的零售和消费者洞察负责人Fraser McKevitt表示,要完全恢复正常的购物行为还有一段距离。例如,人流量仍然比去年降低15%,而每次旅行的平均支出则提高了35%,为25.05英镑。 由于消费者仍然不愿进餐和饮酒,酒精的销售额仍增长了42%。超过一半的消费者表示,他们仍然不愿意去酒吧喝酒,而42%的人却喜欢去咖啡馆或餐厅。在过去的四个星期中,购物者还在茶和咖啡上花费了额外的2400万英镑,在饼干上花费了1900万英镑。 McKevitt解释说:“随着锁定限制的逐步放宽以及不必要的零售店的重新开放,一些消费者正在慢慢恢复他们在Covid之前的惯例和购物习惯。” “但是,距离完全恢复正常状态显然还有很长的路要走。” 但是,促销活动有所增加,在过去的四个星期中,促销活动占29%,包括某种折扣。这仍低于Covid之前的31%的水平,但由于预计在经济衰退和失业率上升的情况下,杂货商希望吸引购物者,预计价格将上升。 然而,充满挑战的经济环境尚未影响购物者购买的商品类型。麦基维特说,通常较贵的品牌商品胜过更便宜的自有品牌替代品,销售额增长了20%。数据显示,这是每个类别中通常赢得市场份额排名第一的品牌,而在自有品牌中,更多的高端品牌增长最快。 他补充说:“似乎购物者正在寻找在家中对待自己的小方法。” 超级市场表现如何 截至7月12日的12周内,所有四大超市的销售均实现强劲增长。Morrisons增长最快,销售额增长了17.4%,这意味着该公司自2015年以来首次获得了市场份额。 特易购的销售额增长了15.1%,塞恩斯伯里的销售额增长了13.5%,阿斯达的销售额增长了11%。 冰岛的增长达到34.1%的历史新高,其市场份额上升2.2个百分点至2.5%。在过去的12周中,冷冻食品市场的总销售额增长了22%,是仅次于酒精饮料的第二快速增长。 Lidl的销售额增长了17.3%,Aldi的销售额增长了13%。同时,Waitrose的销售额增长了10.9%。 食品杂货通胀率为3.6%,自2017年1月开始持续上涨。物价上涨最快的类别包括环境烹饪酱料,新鲜的培根和罐装可乐,而新鲜禽肉,黄油和面包则下跌。

 

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