中山食品VI设计-中山食品VI设计公司-中山食品品牌设计公司这在实验室中种植富含蛋白质的纯素食食品

发布时间:2021-01-16 14:49:21

来源:品牌策划公司

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宠物食品的碳足迹是巨大的。Wild Earth希望为宠物提供相同的营养而无排放。 硅谷其他初创公司从动物细胞中生长出鸡肉,以供将来在鸡块中使用,而一家位于伯克利的生物技术初创公司一直在为不同的受众群体试验生物反应器生产的肉类:猫用老鼠零食。 这家名为Wild Earth的初创公司希望在宠物食品提供可持续,无残酷和健康的选择的同时,其他一些品牌战略使用动物副产品,并面临因安乐死药物戊巴比妥系狗粮等问题而被召回的问题。它已经制造和销售由培养的真菌蛋白制成的狗零食。创始人在不断发展的蜂窝农业领域看到了宠物食品的空缺。 “对我来说,很明显没有宠物食品的孟菲斯肉类,” Wild Earth首席执行官Ryan Bethencourt说。他曾是生物技术风投的合伙人,曾与他人共同创立了Indiebio,这是催生了孟菲斯肉类公司(Memphis Meats)的加速器,该公司致力于“基于细胞的”牛肉和家禽。“除了宠物食品之外,没有其他食品。我们真的认为我们可以为宠物转变食物。” 养狗的贝登科经常质疑他喂狗的食物的营养价值和更大的伦理意义。他说:“每次我打开罐头或给他们倒一点粗糖的时候,我都会想知道他们的食物中到底有什么,对我们的环境或养殖动物有什么类型的影响。” 一项研究计算得出,在美国喂养猫和狗每年会产生相当于6400万吨的二氧化碳。 这家初创公司的首批产品是用发酵曲制成的狗零食,曲霉是一种真菌,也被用来制作诸如酱油和味o汤之类的食品,以及诸如花生酱之类的食品。该产品是一种“完整蛋白质”,这意味着它与肉类一样,提供了狗营养所需的所有氨基酸。Wild Earth计算得出,与使用肉类的零食相比,生产这种零食的资源要少90%。在几个月内,它计划发布一种新的基于曲和植物的狗粮。目前,这种食物正在与家中的狗“志愿者”一起进行味觉测试。Bethencourt指出,宠物食品行业通常会在实验动物上测试食物。 该公司专注于koji,因为它已经准备好进行商业规模生产,而且还在为将来从动物细胞中培育出的所谓“清洁肉”而进行探索。他说:“现实是,要达到可以实际商业化和可行地扩展此类产品的程度,将需要更多时间。” 作为一项早期实验,该团队尝试制造实验室生长的小鼠细胞,这是因为众所周知猫喜欢这种细胞的味道,并且因为小鼠的细胞系已广为人知。 该公司最终可能会与其他基于细胞的肉类领域的合作伙伴一起生产新产品,尽管该公司目前计划将重点放在曲上。3月17日,公司将在Shark Tank上进行推销。贝森古特说:“我们要告诉世界,这不仅仅是炒作。” “这是我们今天可以使用的真实产品。”

 

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